油炸机自动灭火装置
目前，油炸机自动灭火装置在国内市场应用较多，其中湖北地区主要针对商场、酒店、学校、医院、企业食堂、宾馆等场所，该装置采用二氧化碳气体自动灭火，能在极短的时间内快速覆盖保护层，延长喷淋时间，防止二次复燃，对机床灭火效果十分显著。受到了唐山，秦皇岛，邯郸，邢台，保定，张家口，承德，沧州，廊坊，衡水等地油炸食品生产厂家的广泛好评。
油炸机自动灭火装置的性能：
可连动风机和加热系统，在火灾发生时自动切断，防止火情严重而蔓延。鉴于油炸机系统结构的特殊性，因此针对油炸机上不同位置选择不同的灭火方式，在油槽内采用全浸水方式灭火，在进料口采用局部防护方式灭火。石油单区灭火保护系统，包括二氧化碳灭火剂贮存、释放系统，喷射管及喷嘴等；消毒剂本身无色、无臭、无传导、无燃烧、无助燃、毒性低、无污染被保护物及环境、不破坏臭氧层、制作方便、储存方便。
用不少的常识储备将厨房自动灭火装置固定安装在厨房等高温高湿热环境中，灭火装置由不锈钢钢瓶和外箱体组成，由灭火剂瓶组(钢瓶、虹吸管灭火剂)、联动阀、管路(灭火剂施)组成。
排出管道、冷却管道、气体切断管道)、喷嘴(专用雾化喷嘴)、阀门(气体关闭阀、液体单向阀和水流阀)、探火部件(易熔金属感温器)、控制盘等组成能够自动检测并灭火的箱式灭火装置。
在油炸机槽体、油炸机盖体、管卡结构、气接口及支腿等部位，在油炸机槽体底部拐角处设置有支腿，在油炸机槽体上方设置有油炸机盖体，在油炸机槽体的底端一侧设置有气接口，气接口的外壁设置有管卡结构，在油炸机槽体顶端的中心位置设置有排油烟囱，在排油烟囱的底端延伸到油炸机槽体内部，在排油烟囱的顶部设置有振动结构，在振动结构下的排油烟囱内设置有烟道阻隔装置。
扑灭火灾系统前，所有人员必须在延迟时间内撤离火场，扑灭火灾后，必须先启动风机，排出废气后，工作人员才能进入现场。负责系统安装，调试的人员，必须熟悉本系统的基本结构，工作原理，性能，操作程序，以及各阀件的基本结构和工作状态。
自动喷水灭火系统，是针对自动喷水灭火设备的工作特点、现场作业条件、设备尺寸等参数量身定做的一套自动喷水灭火装置，包括感温检测系统、自动报警系统、二氧化碳喷水灭火系统，可根据用户要求，实现机械式自动喷水灭火系统，或纯手动喷水灭火系统，或智能自动喷水灭火系统，可实现温度值物联控制。
