厨房灶台自动灭火装置问题的原理和解决    三是干粉灭火法。平时厨房中准备一小袋干粉灭火剂，放在便于取用的地方，一旦遇到煤气或液化石油气的开关处漏气起火时，可迅速抓起一把干粉灭火剂，对准起火点用力投放，火就会随之熄灭。这时可及时关闭总开关。除气源开关外，其他部位漏气或起火，应立即关闭总开关阀，火就会自动熄灭。当然厨房内配备个小型灭火器，效果会好。

厨房灶台自动灭火装置产品问题的原理和解决

普通的灭火系统(水喷淋、气体等)是按建筑面积或保护区容积来确定系统的大小，而厨房灭火系统是按规范所指的被保护对象所需喷头的数量来确定系统的多少。目前，一套单瓶组自动灭火装置系统载荷的喷头数量不超过13个，感温易熔金属拉索释放器15只，灶台保护长度为7米，烟罩保护长度为7米;双瓶组自动灭火装置系统载荷的喷头数量不超过26个，灶台保护长度为10米，烟罩保护长度为10米;三瓶组自动灭火装置系统载荷的喷头数量不超过39个，灶台保护长度为15米，烟罩保护长度为15米。

厨房灶台自动灭火装置产品问题的原理和解决

(9)检查灭火器是否达到报废条件,有下列情况之一者,必须报废1)筒体水压试验检查出现渗漏和宏观变形(残余变形量≥6%)等影响强度的;2)筒体严重锈蚀(锈蚀面积≥1/3的)或连接部位、筒底严重锈蚀的,筒体明显变形的;3)内口式器头没有或未安装卸气螺钉和固定螺钉的;4)无间歇喷射机构的,贮压式灭火器无压力指示器的;5)重庆厨房灭火系统结构不合理的,如:筒体平底、外置贮气瓶进气管从筒身上进入筒体内部的;6)没有生产厂名称和出厂年月的;7)未取得产品型式认证书的厂家生产的;8)从出厂日期算起达到下列年限的手提式干粉灭火器(贮气瓶式)8a;手提贮压式干粉灭火器10a;手提式1211灭火器10a;手提式二氧化碳灭火器12a;推车式干粉灭火器(贮气瓶式)10a;推车贮压式干粉灭火器12a;推车式1211灭火器10a;推车式二氧化碳灭火器12a;9)公安部或各省市公安消防机构明令禁止销售和维修的。

2、用油锅时，人不能离开。油温达到适当高度，应即放入菜肴、食品；3、遇油锅起火时，特别注意不可向锅内浇水灭火，可直接用锅盖或湿抹布覆盖，甚至用切好的蔬菜倒入锅里也可以熄灭火；4、油炸食品时，油不能放得太满，搁置要稳妥。

2、用油锅时，人不能离开。油温达到适当高度，应即放入菜肴、食品；3、遇油锅起火时，特别注意不可向锅内浇水灭火，可直接用锅盖或湿抹布覆盖，甚至用切好的蔬菜倒入锅里也可以熄灭火；4、油炸食品时，油不能放得太满，搁置要稳妥。

厨房是人们食品加工的重要场所，为了不对食品产生污染，避免造成人体危害，则要求灭火剂应采用无毒、无污染、无腐蚀性的专用灭火剂;灭火剂应先将油锅、烟罩或烟道的明火灭掉，再用细水雾来吸收热能，防止复燃。达到迅速灭火的目的。如果只用水也可以灭火，但灭火时间会长很多，而且还会扩大燃烧范围(燃烧的热油遇水后会迸溅到周围)，还有可能造成人身伤害。